Tarta ze śliwkami i makiem

Bezglutenowa tarta 210 g mąki gryczanej 100 g mąki kasztanowej 100 g oleju kokosowego (schłodzonego w lodówce do konsystencji stałej) szczypta soli 4 łyżki syropu z agawy 5 łyżek zimnej wody ½ łyżeczki mielonego kardamonu Wypełnienie 100 g masy makowej, domowej lub kupnej (upewnij się, że jest bezglutenowa) 50 g mielonych migdałów 10-15 sztuk dojrzałych śliwek 1-2 łyżki cukru trzcinowego do posypania płatki migdałowe

Drukuj PRZEPIS NA formę do tarty 28 CM   Bezglutenowy   Wegański Zawiera: Cukier Orzechy Przepis i zdjęcia powstały we współpracy ze sklepem internetowym www.westwingnow.de

Spód tarty
1. Formę do tarty natłuść małą ilością oleju kokosowego. 2. Wszystkie składniki na spód wymieszaj, aż powstanie miękka i lepka masa (olej kokosowy przed wmieszaniem powinien być drobno pokruszony). 3. Na formę równomiernie wyłóż wyrobione ciasto, wylepiając spód i boki formy. 4. Ciasto ponakłuwaj widelcem i wstaw do lodówki na 30 minut. 5. Po tym czasie podpiecz spód przez 15 minut w 190˚C. 6. Wyciągnij foremkę, zmniejsz temperaturę do 175˚C i ostudź przez 10 minut, zanim wyłożysz nadzienie.

Wypełnienie
1. W małej misce wymieszaj masę makową oraz mielone migdały, jeśli masa jest zbyt gęsta dodaj 2 łyżki wody. 2. Masę równomiernie rozsmaruj na podpieczonym spodzie. 3. Następnie ułóż śliwki, przekrojone na ćwiartki, posyp cukrem i płatkami migdałów. 4. Tartę piecz dodatkowe 25-30 minut w 175˚C, ostudź w piekarniku i… gotowe! Moją tartę przechowywałam w lodówce :-)