Jaglanka z granatem
|
 |
przepis na 2 porcje
Kaszę jaglaną ogromnie polecam jako odżywcze, zimowe śniadanie. Działa przeciwwirusowo oraz rozgrzewa, dlatego świetnie sprawdzi się przy przeziębieniach lub grypie. |
1. Kaszę jaglaną dokładnie przejrzyj w poszukiwaniu obcych ziaren. 2. Upraż ją na małej i suchej patelni (najlepiej nieprzywieralnej), od czasu do czasu mieszając. Kiedy poczujesz lekko orzechowy zapach – będzie gotowa. 3. Przesyp ją na drobne sitko, sparz wrzątkiem i przepłucz pod bieżącą wodą. 4. Wrzuć kaszę do gotującej się wody, zamieszaj i gotuj ok. 12 minut na małym ogniu pod przykryciem, aż kasza wchłonie całą wodę i powiększy objętość. Nie mieszaj jej w trakcie gotowania. 5. Zdejmij z ognia i odstaw na kilka minut. 6. Przed podaniem wymieszaj z rozgniecionymi bananami i przełóż do miseczek. 7. Wierzch udekoruj wyłuskanymi ziarenkami granatu, słonecznikiem (najlepszy będzie lekko uprażony na suchej patelni) oraz amarantusem 8. Danie jest wystraczająco słodkie, ale w razie potrzeby możesz dosłodzić np. syropem z agawy według upodobania.
Jak rozpoznać nietolerancję glutenu? Czy wieczne wzdęcia i zaparcia mogą być tego objawem? Do tego zawroty głowy i osłabienie. Jakie badania należy zrobić w tym kierunku? Czy mogę sama wprowadzić na próbę dietę bezglutenową? Bardzo proszę o poradę.
Opisane objawy jak najbardziej mogą sugerować celiakię lub alergię na gluten. Powinna się pani udać na badania krwi: panel alergenów pokarmowych oraz (to wykluczyłabym jako pierwsze) badanie przeciwciał w klasach (IgA i IgG). Proszę jednak nie wprowadzać diety bezglutenowej na próbę przed badaniami krwi, ponieważ wyniki wyjdą przekłamane.
Więcej do poczytania http://www.celiakia.pl/diagnoza/ i http://www.celiakia.pl/nadwraliwo-na-gluten/
Takiego połączenia jeszcze nie próbowałam, a wygląda bardzo apetycznie ;-)
Mam pytanko natury technicznej – jak udało Ci się przy każdym wpisie w sidebarze zamieścić odpowiednie oznaczenia graficzne i krótki opis kaszy jaglanej, a w innych przepisach dodatkowe ikony w stylu “zawiera cukier” itp.? To specjalna wtyczka do WP?