Brownie wegańskie

160 g miksu mąki bezglutenowej (użyłam miksu C firmy Schär) 50 g dobrej jakości kakao 90 g cukru trzcinowego nierafinowanego 1½ łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego ½ łyżeczki soli 50 g gorzkiej czekolady (nie zapomnij sprawdzić składu i ostrzeżenia o alergenach) 50 g orzechów włoskich 250 ml roślinnego mleka (użyłam sojowego) 2 łyżki zaparzonej kawy espresso 5 łyżek oleju rzepakowego (lub kokosowego) 5 łyżek syropu z agawy

Drukuj Przepis na formę 20 x 20 cm   Bezglutenowy   Wegański Zawiera: Orzechy Cukier

1. Mąkę wymieszaj z kakao, cukrem, proszkiem do pieczenia i solą. 2. Orzechy i czekoladę pokrój na mniejsze kawałki. 3. W osobnej misce połącz mleko, kawę, olej i syrop z agawy. 4. Stopniowo dodaj sypkie składniki do mokrych, energicznie mieszając całość łyżką (nie miksuj). 5. Pod koniec dodaj orzechy i czekoladę i jeszcze raz zamieszaj. 6. Ciasto przelej do formy natłuszczonej lub wyłożonej papierem do pieczenia. 7. Piecz przez około 25-30 minut w 170˚C.